| WHISKEY PUNCH |
8,50 € |
Das älteste aller Mischgetränke und bis heute eine delikate Fruchtigkeit: Der Punch. Die Haudegen Rye und Zitrone, gewandet in Brombeerlikör, legen Jamaica Rum auf und garnieren sich mit Früchten der Saison.
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| WEST INDIAN PLANTER´S PUNCH |
8,- € |
Für heisse Tage, Nächte und Köpfe, zur blitzschnellen Kühlung. Limette, Zucker, gelagerter Rum und kristallklares Wasser erfrieren zu einem erstaunlich fruchtigen, leichten Panoptikum. Dazu schneit Muskatnuss.
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| MONK BUCK |
8,- € |
Erfahrene Südseesegler schwören bei Affenhitze auf dieses erfrischende Tonikum mit dezenten Kräuternoten und schmissiger Schärfe. Brandy, einem Tröpfchen Chartreuse und homemade Ginger Beer.
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| RAMOS GIN FIZZ |
9,50 € |
Der pure Wahnsinn von 1887 New Orleans: Ein Glas, gefüllt mit einem feinziselierten Luftzug. Old Tom Gin, Lime + Lemon, Eiweiß, Spur Sahne, Orangenblüten und shaken bis der Arm zerfällt (übernahmen dazumal 15 Bartender oder 1 Sklave). Schuss Soda für eine schöne Schaumkrone.
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